หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
น้ำยาปู @ครัวเทยถึก
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
อาหารไทย
สวัสดีชาวพันทิป เกริ่นนำก่อนนะคะ ดิฉันรักการทำอาหาร และดัดแปลงอาหารแปลกๆ ในสไตล์ดิฉัน พูดง่ายๆคือ สูตรตามใจกรู ดิฉันไม่ชอบอะไรวุ่นวาย อะไรชอบก็ใส่ไป อะไรไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ ทำง่ายๆ ไม่มากเรื่อง แบบบ้านๆ บางคนอาจจะไม่ชอบ หรือ ชอบ ก็แล้วแต่คะ แต่ดิฉันอยากจะแชร์ ให้คนที่ต้องการ ได้ทำอาหารแบบง่ายๆไม่ยุ่งยากที่บ้านคะ ที่สำคัญ ดิฉันพูดบ้านๆ ภาษาบ้านๆ เอาที่ชาวบ้านฟังรู้เรื่อง วันนี้ขอเสนอ ........
น้ำยาปู วันนี้เปิดตู้เย็นเห็นเนื้อปูที่ซื้อเอาไว้แล้วอัดช่องแข็ง ตอนแรกจะทำเนื้อปูผัดผงกระหรี่ แต่แม่ไม่ชอบเลย ทำเป็นน้ำยาปูแทน จริงๆตั้งใส่ใบชะพูด้วยถึงจะหอมทวีคูณ แต่แม่ไม่ชอบ เลยไม่ใส่ 555555+ ตามใจแม่!!!
เริ่ม....... สูตรตามใจกรู! เครื่องปรุงไม่มีอะไรมากมาย กะทิ ( ลักไก่ เพราะ ตื่นสาย ตลาดวาย 5555 เลยใช้กะทิกล่องแทน ) เนื้อปู ใบมะกรูด เครื่องแกงกะทิใต้ แค่นั้นจริงๆ
มาเริ่มทำนะ นำเครื่องแกงกะทิใต้ มาผัดมาคั่วในกะทะให้หอมก่อน แค่คั่วกับกะทะเท่านั้น เพื่อเรียกน้ำมันและความหอมในเครื่องแกงออกมา
จัดไปชอบเผ็ดขนาดไหนใส่ไป เครื่องแกง คั่วไฟให้หอม ใจเย็นๆ
พอหอมแล้ว ใส่กะทิทีละน้อย ผัดไปใจเย็นๆ ให้เนื้อเป็นขี้โล้ ผัดไปจนหอมไปสามบ้านแปดบ้าน
พอหอมฉุนเตะ จมูกมากๆ ก็เติมกะทิลงไปให้หมด
ตั้งไฟ รอให้เดือด ให้เนื้อพริกแกงกับกะทิเข้ากัน
จากนั้นใส่เนื้อปูลงไป ใส่ไปเลยเน้นๆ ข้นๆ ฐานะอย่างเรา 55555+
รอเดือดอีก แล้วปรุงรสตามใจชอบ ให้รสกลมกล่อม เผ็ดนำ อย่าหวาน
ปรุงรสเสร็จ ฉีกใบมะกรูดลงไป ใช้ฉีกนะคะ ห้ามหั่น เราจะได้นำมันระเหยมันออกมา ดีกว่าคะ
รอเดือดอีกครั้ง ยกลง เสริฟฟฟฟฟฟ ทานคู่กับ เส้นหมี่ ขนมจีน ผักสดต่างๆ โอ๊ยยยยย ฟิน
หากมีข้อผิดพลาดหรือสิ่งใดบกพร่องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
วันนี้ขอฝากไว้เท่านี้ก่อนนะคะ เดี๋ยววันหลังมีอะไร อร่อยๆ แปลกๆ ทำง่ายๆ จะมาบอกและเม้าท์มอยอีกนะคะ
ใครอยากติดตามดิฉัน ขอฝากเพจด้วยนะคะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
https://www.facebook.com/KhruaThoeiThuek/?ref=hl
see you! kiss kiss
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
🐟🌶️ ไปสอยปลาบึกยักษ์จากตลาดนัดข้างทางมาทำ "แกงป่าปลาบึกใส่ถั่วพลู" บอกเลยว่า จัดจ้านรสเด็ด เผ็ดร้อนค่ะ 😁😋
เมนูวันนี้ ได้แรงบันดาลใจมาจากตลาดนัดริมทาง ที่อ.ลานสัก อุทัยธานีค่ะ ช่วงนี้น้ำกำลังเยอะ ปลาก็เลยชุมเป็นพิเศษ คุณสามีนึกอยากทานเมนูปลา เลยขับรถเล่นไปเดินตลาดนัด หาซื้อปลาสดๆจากเขื่อนสักนิด ตลาดน
เที่ยวสบายสบาย
แกงเห็ดเผาะตามใจฉัน
เมื่อวาน มีพี่สาวใจดีได้ให้เห็ดเผาะต้มมา1ถุง. เราแบ่งจิ้มน้ำพริกกินไปรอบนึง วันนี้ยังเหลืออยู่อีกครึ่ง จึงไม่รอช้า อยากกินแกงคั่วขึ้นมาทันที เปิดดูตู้เย็น ได้วัตถุดิบ ตามมีตามเกิด. แต่ก็ง่ายๆ มีอะไร
Q'Ty_NoiNA
ปูนึ่งสด ๆ จากทะเลตรังกับเมนูข้าวผัดปูง่าย ๆ ที่โชคดีมากได้ไข่ไก่แฝดมาใช้ด้วย
เมื่อวานเราไปเจอโพสขายปูม้าสดจากปากเมง สิเกา ตรัง ในกลุ่มคนตรัง ในราคาน่ารัก ๆ มี 3 ไซส์ ๆ ขนาดเล็ก 8 - 9 ตัว กก.ละ 200 บาท ขนาดกลาง 6 - 7 ตัว กก.ละ 250 บาท และขนาดใหญ่ 4 - 5 ตัวกก.ละ 300 บาทแถมนึ่งให
sawkitty
ขนมจีนน้ำยาปลาทูขาไก่ แกงคั่วหมูละมุน @Lamoonlin Kitchen รามอินทรา
หมีเป็ดชวนชิมร้านอาหารเปิดใหม่ย่านรามอินทรา สำหรับคนชื่นชอบอาหารรสจัด เครื่องแกงเข้มข้น มีทั้งอาหารไทย อาหารใต้ อิสานให้ชิมครบ ตามมาดูกัน ขนมจีนน้ำยาปู ---180 ปูมาเป็นก้อน สะใจดี สดหวาน
หมีเป็ดไปทั่วโลก
สูตรแกงมัสมั่นไก่ฉบับทำง่าย
ภาพโดย Dan Hussey จาก Pixabay ส่วนผสม 1. เนื้อไก่: 500 กรัม (ใช้ส่วนสะโพกหรือน่องติดสะโพกจะอร่อยและนุ่ม) 2. พริกแกงมัสมั่น: 100-150 กรัม (เลือกยี่ห้อที่ชอบ หรือตำเองจะหอมขึ้น) 3. หัวกะทิ: 2 ถ้วย (ประ
ตองจี
มัสมั่นเนื้อ
มัสมั่นเนื้อ อาหารที่หลายๆคนชอบ ทำไม่ยากครับ แค่เสียเวลาเคี่ยวนานนิดนึง ใครไม่ทานเนื้อจะใช้หมูหรือไก่ก็ได้ครับ มาเตรียมวัตถุดิบกันเลย เนื้อวัว มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ ถั่วลิสงคั่ว กะทิ พริกแกงมัสมั่น
สมาชิกหมายเลข 3931079
ชวนทำขนมจีน "น้ำ ย า ก ะ ทิ ไ ก่ & น้ำ ย า ป่ า ป ล า นิ ล "
มาแล้วจ้า ....... ขนมจีนน้ำยาทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี วันนี้มานำเสนอเมนูขนมจีนน้ำยา ที่มีให้เห็นให้กินกันอยู่ทั่วทุกภูมิภาค ในส่วนของตัวเส้นขนมจีนนั้นก็แบ่งเป็น เส้นแป้งหมัก และเส้นแป้งสด ซึ่งจะมีสี กลิ่น
สมาชิกหมายเลข 3125609
จับฉ่าย(มังสวิรัติ & ไม่มังฯ) 🌶️🧄🌿 🍆 🥑 🥦 🥒 🥬 🌶 🌽หลากความหมาย รวมแล้วอร่อย ✌️🤤😋😃😄😁 🍽✌️จริงเปล่า?
จับฉ่าย(มังสวิรัติ & ไม่มังฯ) 🌶️🧄🌿 🍆 🥑 🥦 🥒 🥬 🌶 🌽หลากความหมาย รวมแล้วอร่อย ✌️🤤😋😃😄😁 🍽✌️จริงเปล่า? &n
กานต์(วีระพัฒน์)
อาหารจานโปรด
ปกติชอบเขียนไดอารี่ที่บล็อกแกงค์มากกว่ามาโพสต์ในพันทิป แต่ควรมีการเปลี่ยนแปลงบ้าง จากนี้… ความสุขเมื่อได้กลับบ้าน คือ การได้ทำอาหารให้คนในครอบครัวทาน เมนูโปรดของทุกคน (แม่ พี่ชาย) “อุเพี
เดหลีสีแดง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
น้ำยาปู @ครัวเทยถึก
น้ำยาปู วันนี้เปิดตู้เย็นเห็นเนื้อปูที่ซื้อเอาไว้แล้วอัดช่องแข็ง ตอนแรกจะทำเนื้อปูผัดผงกระหรี่ แต่แม่ไม่ชอบเลย ทำเป็นน้ำยาปูแทน จริงๆตั้งใส่ใบชะพูด้วยถึงจะหอมทวีคูณ แต่แม่ไม่ชอบ เลยไม่ใส่ 555555+ ตามใจแม่!!!
เริ่ม....... สูตรตามใจกรู! เครื่องปรุงไม่มีอะไรมากมาย กะทิ ( ลักไก่ เพราะ ตื่นสาย ตลาดวาย 5555 เลยใช้กะทิกล่องแทน ) เนื้อปู ใบมะกรูด เครื่องแกงกะทิใต้ แค่นั้นจริงๆ
มาเริ่มทำนะ นำเครื่องแกงกะทิใต้ มาผัดมาคั่วในกะทะให้หอมก่อน แค่คั่วกับกะทะเท่านั้น เพื่อเรียกน้ำมันและความหอมในเครื่องแกงออกมา
จัดไปชอบเผ็ดขนาดไหนใส่ไป เครื่องแกง คั่วไฟให้หอม ใจเย็นๆ
พอหอมแล้ว ใส่กะทิทีละน้อย ผัดไปใจเย็นๆ ให้เนื้อเป็นขี้โล้ ผัดไปจนหอมไปสามบ้านแปดบ้าน
พอหอมฉุนเตะ จมูกมากๆ ก็เติมกะทิลงไปให้หมด
ตั้งไฟ รอให้เดือด ให้เนื้อพริกแกงกับกะทิเข้ากัน
จากนั้นใส่เนื้อปูลงไป ใส่ไปเลยเน้นๆ ข้นๆ ฐานะอย่างเรา 55555+
รอเดือดอีก แล้วปรุงรสตามใจชอบ ให้รสกลมกล่อม เผ็ดนำ อย่าหวาน
ปรุงรสเสร็จ ฉีกใบมะกรูดลงไป ใช้ฉีกนะคะ ห้ามหั่น เราจะได้นำมันระเหยมันออกมา ดีกว่าคะ
รอเดือดอีกครั้ง ยกลง เสริฟฟฟฟฟฟ ทานคู่กับ เส้นหมี่ ขนมจีน ผักสดต่างๆ โอ๊ยยยยย ฟิน
หากมีข้อผิดพลาดหรือสิ่งใดบกพร่องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
วันนี้ขอฝากไว้เท่านี้ก่อนนะคะ เดี๋ยววันหลังมีอะไร อร่อยๆ แปลกๆ ทำง่ายๆ จะมาบอกและเม้าท์มอยอีกนะคะ
ใครอยากติดตามดิฉัน ขอฝากเพจด้วยนะคะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
see you! kiss kiss